Sezonul rece aduce cu sine o serie de factori care pot slăbi rezistența organismului uman la îmbolnăvire, potrivit farmacistului Adela Filipescu de la Spitalul Clinic CF Timișoara. În această perioadă, pe lângă răspândirea virusurilor respiratorii, organismul suferă din cauza reducerii timpului de expunere la lumina solară.
Farmacistul explică faptul că, în sezonul rece, legumele și fructele disponibile pe piață provin adesea din regiuni îndepărtate și pot fi mai sărace în nutrienți din cauza duratei transportului și a tratării cu diferite substanțe chimice.
Conform farmacistului Adela Filipescu, deficitul de vitamina D afectează sănătatea sistemului imunitar și a celui cardiovascular, iar lipsa vitaminelor A, B12, E și a acidului folic reduce capacitatea de apărare a organismului. De asemenea, carențele de zinc, magneziu și seleniu scad rezistența la infecții virale și favorizează procesele inflamatorii.
Vitaminele și mineralele care ajută la întărirea sistemului imunitar:
-
Vitamina A – Poate reduce durata simptomelor infecțiilor respiratorii.
Doza recomandată: 600–2800 mcg/zi la copil, 3000 mcg/zi la adult.
Surse naturale: carne de pește, lactate, ficat, leguminoase, fructe și legume portocalii sau roșii. -
Vitamina C – Reduce stresul oxidativ, inflamația și durata simptomelor infecțiilor respiratorii.
Doza recomandată: 400–1800 mg/zi la copil, 2000 mg/zi la adult.
Surse naturale: citrice, roșii, ardei, pătrunjel, broccoli. -
Vitamina D – Scade riscul de infecții respiratorii acute și severitatea simptomelor.
Doza recomandată: 1000–4000 UI/zi la copil, 4000 UI/zi la adult.
Surse naturale: somon, ton, gălbenuș de ou, ficat de vită. -
Vitamina E – Puternic antioxidant; protejează membranele celulare și stimulează producția de limfocite și celule „natural killer”.
Doza recomandată: 200–800 mg/zi la copil, 1000 mg/zi la adult.
Surse naturale: nuci, semințe, verdețuri, uleiuri vegetale (floarea-soarelui, măsline, soia). -
Zincul – Crește activitatea celulelor imune și rezistența la infecții.
Surse naturale: fructe de mare, carne de vită, pasăre și porc, ouă, cereale integrale, lactate. -
Seleniul – Susține imunitatea și protejează împotriva stresului oxidativ.
Doza recomandată: 100–400 mcg/zi la adult.
Surse naturale: nuci de Brazilia, ouă, carne de pasăre, fructe de mare, cereale.
Plante și extracte naturale cu efect benefic în sezonul rece:
-
Echinacea (Echinacea purpurea, E. angustifolia, E. pallida) – Poate reduce durata și severitatea simptomelor virozelor respiratorii și ale infecțiilor pulmonare.
Partea utilizată: florile.
Doza: variabilă, 4–34 mg/zi la copil, 40 mg/zi la adult. -
Ginseng (Panax ginseng, Panax quinquefolius) – Poate preveni afecțiunile respiratorii sezoniere.
Partea utilizată: rizomul. -
Socul (Sambucus nigra) – Ajută la reducerea febrei și a duratei simptomelor afecțiunilor respiratorii acute.
Partea utilizată: florile și fructele. -
Usturoiul (Allium sativum) – Poate reduce simptomele și riscul de îmbolnăvire în infecțiile respiratorii sezoniere.
Partea utilizată: bulbul.
„Este important ca în sezonul rece să susținem imunitatea printr-o alimentație variată, bogată în fructe, legume și proteine de calitate. Atunci când dieta nu este suficientă, suplimentele alimentare pot fi o soluție, dar numai la recomandarea medicului sau farmacistului”, a mai precizat Adela Filipescu, farmacist la Spitalul Clinic CF Timișoara.
