Cum ne putem asigura că mâncăm sănătos în perioada sărbătorilor? Ce reguli ar trebui să respectăm în vacanța de iarnă pentru a nu avea probleme digestive? – la aceste întrebări răspunde dieteticianul Zsidó Szabolcs, de la Spitalul Județean de Urgență „Dr. Fogolyán Kristóf” din Sfântu Gheorghe. Specialistul oferă, într-o informare pe platforma online a instituției, câteva sfaturi importante care ne vor ajuta să avem grijă de sănătatea noastră și a celor dragi în perioada sărbătorilor de iarnă, după cum urmează:
- Gustați din toate, dar atenție la cantitate! Sărbătorile nu ar trebui să fie despre privare, dar organismul vă va fi recunoscător dacă veți acorda atenție cantității.
- Respectați toate cele trei mese principale, chiar dacă ați mâncat mai mult decât de obicei în timpul zilei. Nu este recomandat să sărim peste cină.
- Când faceți prăjituri, încercați să folosiți amestecuri de făină integrală și să reduceți cantitatea de zahăr adăugat.
- Evitați prăjirea în ulei și grăsimi! În schimb, este recomandat să gătiți la cuptor, în pungă de copt sau friteuză cu aer cald
- Pentru a vă asigura aportul necesar de lichide, consumați în special apă, nu alcool! Consumați cât mai multe legume (chiar și murături) și fructe.
- Carnea nu ar trebui să ocupe cea mai mare parte a farfuriei! Asigurați-vă că aveți o porție mare de legume, fie ele gătite la aburi, crude sau fierte.
Foto: Spitalul Județean de Urgență „Dr. Fogolyán Kristóf” din Sfântu Gheorghe
