Dr. Alexandru Calancea, medic specialist cardiologie la Spitalul Clinic Județean de Urgență „Sfântul Ioan cel Nou” din Suceava, a prezentat recent o listă de alimente cu efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare, explicând modul în care acestea reduc riscul de boli de inimă.
Printre recomandările sale, nucile ocupă un loc important. „Conțin acizi grași omega-3, magneziu și antioxidanți”, explică medicul, și „ajută la reducerea colesterolului LDL, scad inflamația și riscul de boală coronariană”. Studii clinice mari, precum PREDIMED și cercetări de la Harvard, arată că consumul regulat de nuci — aproximativ o mână pe zi — poate reduce riscul cardiovascular cu 20–30%.
De asemenea, migdalele, bogate în grăsimi mononesaturate, vitamina E și fibre, contribuie la îmbunătățirea profilului lipidic și reduc inflamația, în timp ce uleiul de măsline ajută la scăderea colesterolului „rău” LDL, creșterea colesterolului „bun” HDL și reducerea riscului de infarct sau accident vascular cerebral, efect confirmat de studiul PREDIMED.
Portocalele oferă vitamina C, flavonoide și fibre solubile, cu efect antioxidant și reducerea ușoară a tensiunii și a inflamației, iar fasolea neagră și alte leguminoase aduc fibre și proteine vegetale care scad colesterolul, îmbunătățesc glicemia și ajută la controlul greutății.
Pe lista cardioprotectoare se află și somonul, excelent pentru acizii grași omega-3 (EPA și DHA), care reduc trigliceridele, inflamația și riscul de aritmii sau tromboze. Medicul recomandă două porții de pește pe săptămână. În plus, morcovii, prin conținutul de beta-caroten și fibre, susțin sănătatea vaselor de sânge și reduc stresul oxidativ.
